Misura: 4
Tipo d’intervento: 4.2.1 INVESIMENTI PER LA TRASFORMAZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE DEI PRODOTTI AGRICOLI – SETTORE ZOOTECNICO – REG. UE n. 1305/2013 – DGR N. 1937 DEL 23/12/2015
Descrizione operazione: ampliamento strutturale della zona destinata a laboratorio e confezionamento, pari a 24,32 metri quadrati di superficie coperta per ognuno dei due piani dell’edificio oggetto di intervento (piano seminterrato e piano rialzato), realizzato al fine di ospitare le nuove macchine acquistate all’uopo di raggiungere le finalità prefissate; acquisto delle seguenti attrezzature:
– macchina confezionatrice dei formaggi freschi in atmosfera controllata;
– stampatore per la macchina di cui al punto precedente;
– macchina per lavaggio e disinfezione delle attrezzature casearie;
– confezionatrice di ricotta.
Finalità: dare ulteriore impulso qualitativo alla proposta dell’azienda in termini di referenze e ciò in considerazione anche del fatto che la ridotta marginalità impone giocoforza un affinamento dei processi per ridurre parallelamente i costi di produzione.
Risultati ottenuti: miglioramento della qualità nel processo di maturazione del prodotto caseario aziendale e migliore conservabilità nel corso del tempo (SHELF LIFE).
Importo finanziato: importo imponibile finanziato € 360.636,65, pari ad un contributo di € 108.191,00
Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per il Veneto 2014 – 2020
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Autorità di gestione: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR Parchi e Foreste